除夕早上，將家裡的整潔做最後修飾，老婆則開始年夜飯的前置作業。
中午簡單煮個麵線吃，之後大家又投入準備工作。往年年夜飯，都是由老媽掌廚；今年，首度由對廚藝漸有心得的老婆主導。她從下午兩點開始進入廚房，看她架子上夾著張菜單，一副胸有成竹的模樣。我則帶著孩子們，貼他們的自製創意春聯，然後督促著他們先洗完澡。過程中還兼「記者」的角色，不時探頭廚房重地，認真地拍照和採訪。
龍蝦是由老爸切片，預計是龍蝦沙拉，蝦頭熬味增湯的兩吃做法。
但內行的我，趁著「職務」之便，情商老爸，給我幾片龍蝦肉，做沙西米吃。
因為龍蝦買回來時還是活的，這麼新鮮的龍蝦其實是做沙西米最好吃；沾點芥茉醬油，入口非常甘甜。尤其本地產的龍蝦，肉質鮮嫩，不會似進口龍蝦吃起來像口香糖。
接著代表「三陽開泰」的拼盤出爐。老婆用雞捲、香腸及花枝丸做成三色拼盤。
水煮斑節蝦及炒蟹腳則希望來年有「蝦兵蟹將」的神助。
「豌豆蝦仁」，我覺得老婆炒的很好，光看色澤，就令我流口水了。
「炒蛤仔」有含金含銀的好口采，也是我們家愛吃的海鮮類。
「鳳梨蝦球」是老婆新練成的功夫，有好運旺來、圓滿、團圓的寓意。
代表「長命百歲」的長年菜，和「吉慶有餘」的白鯧魚，當然是圍爐桌上少不了的。
而「泰式酸辣雞」則是她最新力作，「起雞」的心法，酸辣的熱帶飲食特色，可謂中泰合璧。
另外還有青菜、酥炸黃金魚等共十二道菜。
原本我們有點擔心，不知道老婆一個人，是否有辦法圓滿達成任務；但是看著一道道色香味俱全的佳餚陸續上桌，大家不但安了心，並且轉為佩服。
對於她的辛苦，我衷心感謝；而更欣慰的是，往後的除夕，媽都可好整以暇，等過新年了。過年之於我的意義，就是搞定一切，讓家人過個好年。
六點左右，準時圍爐。桌蓋一掀開，大家稱讚連連；媽說不但做的快又好，而且新頭腦有新做法，遂使年夜飯有了新意。我也趁機對老婆「曉以大義」---平時我「建議」，妳聽了不大受用，可是如果沒有那樣的「良性批評」，妳怎能享有今天的榮耀呢？聖經上也說：「含淚播種者，必歡呼收割」---反正此刻她心情好極，我說什麼都對。而桌上的十二道菜，我給他們「永恆」及「更上層樓」的定義。
每年圍爐，我們都有個煩惱---不知要如何才能裝下那麼多美味。往往吃不到一半的菜，一碗飯就光了；像我就吃了兩碗飯，還有沒吃到的菜。「泰式酸辣雞」得到最多的讚賞，因為很下飯，也較難得吃到。席間大家簡述近況及未來展望，我很喜歡有這個節日，能讓大家坐下來，好好交流與體會一番，畢竟，除夕是一年的總結與新一頁的開啟，每個人都要朝「臻於至善」的境界去努力。
「長兄如父，長嫂如母」；我跟老婆說，希望我們能做到如火爐一般，帶給家人明亮與溫暖，讓大家都願意圍繞著我們。就好像那次帶著老媽、岳母和姑姑，去走貂山古道；不懼雨勢的威脅、克服路斷的險阻、坐火車吃小吃的樂趣…想來都讓大夥津津樂道。在回程，我告訴老婆，能帶給別人快樂才是最大的快樂；能讓自己成為他人生活的重心，這也正是我們存在的人生價值。
中午簡單煮個麵線吃，之後大家又投入準備工作。往年年夜飯，都是由老媽掌廚；今年，首度由對廚藝漸有心得的老婆主導。她從下午兩點開始進入廚房，看她架子上夾著張菜單，一副胸有成竹的模樣。我則帶著孩子們，貼他們的自製創意春聯，然後督促著他們先洗完澡。過程中還兼「記者」的角色，不時探頭廚房重地，認真地拍照和採訪。
龍蝦是由老爸切片，預計是龍蝦沙拉，蝦頭熬味增湯的兩吃做法。
但內行的我，趁著「職務」之便，情商老爸，給我幾片龍蝦肉，做沙西米吃。
因為龍蝦買回來時還是活的，這麼新鮮的龍蝦其實是做沙西米最好吃；沾點芥茉醬油，入口非常甘甜。尤其本地產的龍蝦，肉質鮮嫩，不會似進口龍蝦吃起來像口香糖。
接著代表「三陽開泰」的拼盤出爐。老婆用雞捲、香腸及花枝丸做成三色拼盤。
水煮斑節蝦及炒蟹腳則希望來年有「蝦兵蟹將」的神助。
「豌豆蝦仁」，我覺得老婆炒的很好，光看色澤，就令我流口水了。
「炒蛤仔」有含金含銀的好口采，也是我們家愛吃的海鮮類。
「鳳梨蝦球」是老婆新練成的功夫，有好運旺來、圓滿、團圓的寓意。
代表「長命百歲」的長年菜，和「吉慶有餘」的白鯧魚，當然是圍爐桌上少不了的。
而「泰式酸辣雞」則是她最新力作，「起雞」的心法，酸辣的熱帶飲食特色，可謂中泰合璧。
另外還有青菜、酥炸黃金魚等共十二道菜。
原本我們有點擔心，不知道老婆一個人，是否有辦法圓滿達成任務；但是看著一道道色香味俱全的佳餚陸續上桌，大家不但安了心，並且轉為佩服。
對於她的辛苦，我衷心感謝；而更欣慰的是，往後的除夕，媽都可好整以暇，等過新年了。過年之於我的意義，就是搞定一切，讓家人過個好年。
六點左右，準時圍爐。桌蓋一掀開，大家稱讚連連；媽說不但做的快又好，而且新頭腦有新做法，遂使年夜飯有了新意。我也趁機對老婆「曉以大義」---平時我「建議」，妳聽了不大受用，可是如果沒有那樣的「良性批評」，妳怎能享有今天的榮耀呢？聖經上也說：「含淚播種者，必歡呼收割」---反正此刻她心情好極，我說什麼都對。而桌上的十二道菜，我給他們「永恆」及「更上層樓」的定義。
每年圍爐，我們都有個煩惱---不知要如何才能裝下那麼多美味。往往吃不到一半的菜，一碗飯就光了；像我就吃了兩碗飯，還有沒吃到的菜。「泰式酸辣雞」得到最多的讚賞，因為很下飯，也較難得吃到。席間大家簡述近況及未來展望，我很喜歡有這個節日，能讓大家坐下來，好好交流與體會一番，畢竟，除夕是一年的總結與新一頁的開啟，每個人都要朝「臻於至善」的境界去努力。
「長兄如父，長嫂如母」；我跟老婆說，希望我們能做到如火爐一般，帶給家人明亮與溫暖，讓大家都願意圍繞著我們。就好像那次帶著老媽、岳母和姑姑，去走貂山古道；不懼雨勢的威脅、克服路斷的險阻、坐火車吃小吃的樂趣…想來都讓大夥津津樂道。在回程，我告訴老婆，能帶給別人快樂才是最大的快樂；能讓自己成為他人生活的重心，這也正是我們存在的人生價值。
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